■回転寿司の真相シリーズのご案内■

恐ろしい回転寿司の真相と実態をお伝えします！
◆マイブログ開設趣旨◆



マイブログ「回転寿司の真相と食品のカラクリ」へ アクセス頂きまして、誠にありがとうございます。昨今は 「食の安全」が総崩れし、何が入っているか分からない食 品・食材の「危険性」が叫ばれています。 このコーナーでは、恐ろしい「回転寿司の真相と実態」部分に特化して、掲載し て参りたいと思います。

■激安の理由は偽装魚が使われている
誰でも好きな「回転寿司」は、今や全国５，０００店あり、豊 富なネタと“激安”を誇っています。しかし何でこんなに安い のかと言うと、「偽装魚」が使われているからです。 ネタの多くが似ても似つかない別種の「海外魚」や「深海魚」が、高級魚の真鯛・すずき・ひらめなどに化けて出てくるの です。

■回転寿司はけっして健全な食材ではない
こうした“ニセモノ魚”の他に、死魚・奇形魚・病気魚も多く 利用されています。さらに「まぐろ」の赤身を強く見せるため に「着色剤」や「保存料」が塗布されたり、認められていない 数々の危険な「薬剤」や「食品添加物」が使われています。 このように「回転寿司」は、けっして健全な食材ではないの です。

■スーパー・ファミレスまで危険な魚が…
連載シリーズは、いたずらに「回転寿司の危険性」を煽っ ているのではありません。回転寿司店側だけの問題でな く、こうした魚だけを扱う「専門水産業者」が存在し、組織的 なひどい“騙し行為”が平然と行われているからです。また 回転寿司店に限らず、持ち帰り寿司や激安居酒屋・一般 飲食店・コンビニ弁当、さらにはスーパー・ファミレスまでも、 こうした魚が流れているのです。

■長い年月を経てガンやアレルギーを発症する
もちろん魚は、「生活習慣病」の予防に欠かせない大切な食材です。 言うまでもなく、“危険な魚”を１回食べただけで病気にな るものではありません。しかし生涯の「食生活」の仕方 や皆様の体質、あるいは“複合的”な条件によっては、長 い年月を経て「ガン」や「アレルギー」などを「発症」する と言われております。

■情報を得ることによってご家族の健康や安全を
ＴＶの教養番組や雑誌・書籍ではメーカーや業界の眼が 厳しく、「事実」は中々私達消費者には伝わってきません。 そこで“本質”の情報を得ることによって、「価値ある成分」 と「危険要因」を把握する必要があります。その上で回転 寿司に限らず、“バランスある食生活”をするべきと考えます。特に影響を受けやすい女性や子供 さんには、「注意喚起」が必要です。そして“本物の魚”の味 を覚えて、ご自分やご家族の「健康」と「安全」を保って頂き たいと存じます。

■２０１２年２月まで２００皿が目標
連載は、２０１２年２月まで「２００皿分」（２００投稿）を目指し、頑張る所存でございます。 皆様のあたたかいご支援・ご理解を賜わりたいと存じます。何卒、 宜しくお願い致します。

　

　



掲載２００８．３．８　修正２００９．８．１８

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